夏季养生降火食谱

  6月到来,此时,我国大部分地区已经进入夏季,高温多雨,空气闷热潮湿。

  6月到来,时,我国大部分地区已经进入夏季,高温多雨,空气闷热潮湿。随着气温越来越热,人们做什么事情都提不起兴趣,常常会感到全身乏力、食欲不振、胸闷、心悸、萎靡不振。当时,我们应该调节一下自己饮食,多吃一些清淡的、味苦的、水分多的食物,有助于帮助我们健康度过仲夏。今天小编就为推荐一些既养生又降火的食谱,希望帮改善食欲。

  西红柿一年四季都见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中的话来说,西红柿的作用就是平肝去火。而且它含有大量的维生素c,还以提高人体的免疫力,防止口腔溃疡。而且多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的险将减少40%。因此夏季要多吃番茄。

  1、牛肉洗净切片后用酱油,油,水,淀粉拌匀,腌置半小时;西红柿切块,葱,姜,蒜切末;锅里放油,烧至八成热,倒入牛肉,炸至七成熟捞出。

  2、锅里放油,放入葱,姜,蒜略炒出香味,倒入西红柿,加盐并用小火翻炒至西红柿出水;西红柿出水时,加入牛肉略炒,炒匀以后盛盘即可。

  夏热的起因是春天里的空气干燥、湿度低,是如果你身上出现了上火的迹象,就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦!梨子是众所周知的降火水果,多吃梨对扑灭你的火气可是很有帮助的哦!梨中含有丰富的b族维生素,能保护心脏,减轻天热带来的疲劳,增强心肌活力并平缓血压。

  2、将雪梨、红枣、枸杞和冰糖丢进电压力锅里,水没过食材即可。烹调15分钟即可。

  中医认为,苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,所以夏食苦瓜正宜。凉拌,炒还有煲汤都是可以的,只要保证它的青绿,就不会破坏它的营养物质。

  2、将干的荷叶煮约20-30分钟后,过滤荷叶渣并取汁。把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料,并淋在苦瓜和竹笋上即可。

  黄瓜含有维生素a、c及钙、磷、铁等成分,具有解暑清热的功效。《本草求真》中曾指出黄瓜气味甘寒,此能利热利水。而且黄瓜生熟都能吃,去火必备食物。而且,黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益

  1、将黄瓜洗净,去头尾,切丝;青椒去蒂、去籽,洗净,切丝。将黄瓜丝放入盘中,撒上盐,搅拌均匀。

  2、锅置火上,放入花椒油烧热,放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀,倒在黄瓜丝上拌匀即可。

  材料 :荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

  将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅将白糖入锅。

  温馨提示:天气炎热,出汗多。出汗时如不注意补充水分,可致身体产生交渗性脱水,临床表现为口渴、全身乏力、恶心、呕吐,严重者可抽搐甚至昏迷。出汗时,身体不仅会丢失水分,一些无机盐也会丢失,所以大汗淋漓之后,最好是饮用千分之二左右的淡盐水,且喝水以少量多次为宜。